Fiche technique

Région

Vallée du Rhône

Appellation

Crozes-Hermitage

Couleur

Rouge

Cépage

Syrah

Degré d'alcool

13°

Boire ou garder

2015-2023

Dégustation

Goût

À l'œil

rubis profond avec des reflets pourpres.

Au nez

nez de fruits noirs et d’épices avec des notes de poivre et de fougère.

À la bouche

attaque fraiche, bouche aux tanins veloutés. La palette aromatique se décline sur des notes de Zan, de fruits noirs et de suie. La finale est persistante et fraîche.

Accords mets-vin

Carré d'agneau, côte de bœuf.

Température de service

14-16°C