Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old est une collection de cuvées élaborées à partir d'un assemblage unique de prestigieux vins de réserve dont le plus ancien date de 1988.
La Maison de Champagne Veuve Clicquot présente le troisième numéro de sa collection Extra Brut Extra Old. Veuve Clicquot possède un patrimoine œnologique exceptionnel, riche d’une des plus grandes et des plus variées collection de vins de réserve en Champagne (entre 400 et 500 vins).
En 2021, fidèle à son art de l’assemblage, la Maison enrichit sa collection Extra Brut Extra Old avec une nouvelle cuvée composée de 8 années sélectionnées parmi ses vins de réserve les plus prestigieux : 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 et 2014. Ce vin bénéficie d’une double maturation. Une première fois en cuves sur lies fines pendant plusieurs années puis, 3 ans supplémentaires en caves avant dégorgement, apportant la texture et la complexité aromatique.
Un champagne de précision pour des passionnés de vin.
Au nez, l’Extra Brut Extra Old 3 dévoile des arômes de fleurs blanches, d’agrumes citronniers, de fruits blancs et s‘ouvre sur des notes de pâte à pain et d’écorce d’orange. Le premier temps de bouche révèle une grande fraîcheur, ensuite vient la complexité et la profondeur.
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| 45% Pinot noir, 27% Chardonnay, 28% Pinot meunier |
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| A boire et à garder jusqu'à 25 ans |
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| Bulles très fines. Couleur intense avec des touches d'or. |
| Agrumes confits, fruits à noyaux jaunes et blancs mûrs. Notes toastées. |
| Pureté et longueur en bouche. |
| Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Fromage |
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