Oeil : rouge intense et profond avec des reflets violacés.

Nez :  goudronné et fumé, framboise, mûre, noix, réglisse.

Bouche : complexe, attaque puissante, velouté et équilibré, finale longue, réglisse, tabac, cacao. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

Les conseils du sommelier :

Côte de boeuf sauce bordelaise. Civet de lièvre. Sanglier. Chevreuil. Fromage de chèvre affiné.

Domaine : Chapoutier 

Nom du vin : Chapoutier Le Pavillon 2014

Millésime :  2014

Région :  Rhône 

Appellation :  Hermitage

Cépages : 100%Syrah

Cotation :