Fiche technique

Région

Bordeaux

Appellation

AOC Bordeaux

Couleur

Rouge

Cépage

70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon.

Degré d'alcool

12,5°

Boire ou garder

0 à 5 ans

Dégustation

Goût

À l'œil

A l’oeil, un rouge grenat soutenu.

Au nez

Encore un peu discret avec un joli nez boisé, fruits rouges frais, tabac.

À la bouche

Rond et souple, évolution avec un joli fond assez floral. Les tanins sont en bouche veloutés, très fins et suffisamment denses.

Accords mets-vin

Idéal avec les viandes rouges et les plats légèrement épicés ainsi que la plupart des fromages.

Température de service

16°C