Pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert gourmand mais non calorique, on vous propose ce pudding aux graines de chia.ù
La recette est facile à faire...

Ce petit dessert, bourré de protéines végétales, oméga-3 et fibres, vous fera patienter entre les repas.

• Mélanger 5 cuillières à soupe de graines de chia dans 400ml de lait végétal (soja, avoine, riz... selon votre préférence - Au lait de coco, un peu plus gras mais très gourmand). Bien remuer
  
  
• Laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur (au minimum 6 heures). Pour une consistence plus ferme, ajouter 1 cuillère de graines de chia.
• Servir glacé nature, ou ajouter des fruits :
  • fruits de la passion, framboises, mangue, ananas, fruits rouges, fraises...
  • parsemer de muesli crunchy ou fruits secs
  • Pour les plus gourmands, ajoutez un peu de sirop d'agave ou du miel

Bonne dégustation...

Merci à Laurence de Saint-André pour cette idée dessert copieuse et peu calorique ! Comme elle, n'hésitez pas à nous proposer vos recettes.