Farine BIO T70 prêt à l'emploi épeautre 500g "Moulin des moines"
Moulin des moines
Le Moulin des Moines est bâti sur le site même d'un moulin du XIIIè siècle fondé par les moines cisterciens, au cœur de la campagne alsacienne, aux abords de la rivière la Zorn. Les moines cisterciens étaient reconnus pour leurs techniques agraires évoluées et la parfaite connaissance qu'ils avaient de leurs cultures, enseignant l'agriculture pour diffuser leur science, et restèrent sur le site du Moulin des Moines jusqu'à la Révolution Française. La famille Meckert Diemer exploite ce moulin depuis cette période. A ce jour c’est la 8 ème génération de la famille qui donne l’élan quotidien à la production et à la transformation des produits Bio.
Ingrédients:
- Farine d'épeautre T70 bio
- Levain d'épeautre bio
- Levure sèche bio
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Energie 6102 kJ / 1460 kcal
Total matières grasses / lipides 1.4 dont acides gras saturés 0.2
Total glucides 69.4 dont sucres 0.5
Fibres alimentaires 4.6 g
Protéines 12.6
Sel 0.00499999999999999
Sodium 0.002
Il n'y a pas encore de critiques
