Une sélection rigoureuse de fruits de la variété Poire William, réputée pour sa chair sucrée et juteuse. Les fruits sont récoltés dans la région Alsace Lorraine, dans l'Est de la France. Une création du maître liquoriste Marie Brizard, sur une base d'eau de vie de poire William.

A l'oeil : Clair et ambré.

Au nez : Fruité.

Au palais : Doux, onctueux et fruité.

Dégustation : A déguster avec des glaçons ou dans des cocktails.