Mode de cuisson :

• Créole : Mettre un volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Au retour de l'ébullition laisser cuire à feu moyen 20 à 25 minutes.

Aspect après cuisson :

• Couleur : présence de grains blancs, noirs et rouges- Texture : ferme

Conservation : 24 mois à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Valeur énergétique : 1477kJ/348kcal pour 100g.