Fiche technique

Région

Vallée du Rhône

Appellation

Saint Joseph

Couleur

Rouge

Cépage

Syrah

Degré d'alcool

13°

Boire ou garder

2015-2020

Dégustation

Goût

À l'œil

belle robe grenat intense

Au nez

très floral (violette), il évolue vers la réglisse et les épices

À la bouche

attaque souple, avec une dominante de fruits rouges, finale longue marquée par les épices

Accords mets-vin

à déguster sur des viandes rouges grillées, un navarin d'agneau, un jarret de veau...

Température de service

16-17°C