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| Côtes du Roussillon Villages |
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| Majorité de Syrah, mais également Grenache et Carignan |
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| intensités colorantes très élevées, robe profonde et soutenue. |
| arômes de fruits noirs, d’épices chaudes avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre) |
| attaque souple et puissante. Tanins à la fois puissants et serrés. Finale fraîche, sans lourdeur |
| s'appréciera avec un osso bucco, une daube... |
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