Fiche technique

Région

Vallée du Rhône

Appellation

Cornas

Couleur

Rouge

Cépage

Syrah

Degré d'alcool

13,5°

Boire ou garder

2016-2025

Dégustation

Goût

À l'œil

rouge intense, avec quelques reflets violacés.

Au nez

fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis.

À la bouche

mûres, épices, griottes. Tanins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche.

Accords mets-vin

à déguster sur un rouget sauce tapenade, tout type de viandes en sauce, des viandes marinées, du gros gibier accompagné de confiture d'airelle, une terrine de lièvre ou de sanglier.

Température de service

16-18°C