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| robe couleur rouge violacé profond |
| arômes de framboise, touche de violette. Dominante épicée. Notes d'olive noire, de tapenade et de romarin |
| ample et profonde. Finale boisée, épicée et vanillée |
| à déguster sur un pigeon rôti accompagné d'une purée de pois cassés sauce madère, une fricassée de volaille, une oie farcie au foie gras. |
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