La cuisine belge avec la tempéreuse à chocolat La Chocolatière

Le seul appareil pour travailler le chocolat comme un professionnel, à la maison et en toute simplicité. Pour préparer le chocolat et amener le beurre de cacao dans sa forme cristalline la plus stable.

Tempère le chocolat avec précision pour un résultat brillant, croquant et facilement démoulable.

Thermomètre digital pour contrôler la température avec la plus grande précision.

Température parfaite pour confectionner des pralines, œufs de Pâques, glaçages… parfaitement réussis.

Un moule à praline sans BPA pour confectionner jusqu’à 21 pralines de 7 formes différentes.

Une spatule en inox pour récupérer le surplus de chocolat du moule à pralines.

Des poches à douille qui facilitent le fourrage des pralines.

Un livre de recettes de Laurent Gerbaud, Maître chocolatier belge.