Avantages de la friteuse sans huile

Les friteuses sans huile ont connu de grandes évolutions techniques ces dernières années. La friteuse sans huile avec sa lame plastique qui écrasait les frites et tournait pendant des heures, c'est terminé ! Les modèles derniers cris se présentent maintenant comme des mini-fours avec un ou plusieurs paniers à tiroir. Les fabricants ont su rénover cette petite machine avec de belles fonctionnalités. La friteuse sans huile devient, y compris à La Réunion, un appareil présent dans beaucoup de cuisines.

Des frites moins grasses

Indéniablement son avantage premier, est de pouvoir cuire les frites avec très peu d'huile. Les frites contiennent donc moins de matières grasses et réduisent à moins de 3% la teneur en graisse. Le sans huile est un abus de langage, car il faudra mettre tout de même l'équivalent d'une cuillère à soupe d'huile pour 1 Kg de frites à cuire. Enfin... des frites saines pour notre plus grand plaisir.

Des frites croustillantes

En effet les dernières friteuses sans huile, regorgent de subtilités technologiques. La cuisson est identique à celle des frites baignées à la friteuse traditionnelle, mais en moins gras. Tous les avantages sans les inconvénients. Avec une friteuse sans huile performante, les frites sont croustillantes à l'extérieur et fondantes au coeur.

Une friteuse mais surtout un appareil multifonction

Les nouvelles friteuses sans huile ont plus d'un tour dans le ventre, et permettent une polyvalence culinaire.

Ces appareils ménagers vous permettent pour la plupart de cuire :

• Du poisson comme du saumon ou encore de la légine à La Réunion
• Des crustacés sous forme de brochettes (assaisonnées à votre goûts au curry accompagnées d'une sauce de votre choix poivre vert, ou encore baie rose de La Réunion
• Des légumes en fricassés ou ratatouille
• Des viandes comme les cuisses de poulet, escalopes poulet ou dinde
• Des samoussas ou bonbons piments qui seront croustillants et beaucoup moins gras
• Des beignets divers et variés mais les beignets de crevettes un vrai délice
• Des frites et surtout celles de patate douce de la Réunion
• Réchauffer les plats et cari, très pratique et une saveur retrouvée, avec l'option maintien au chaud

Vous trouverez une série d'idées de recettes pour friteuse sans huile en ligne et aussi dans les livres de recettes fournis avec les différents modèles.

Malgré ses multiples fonctions, la friteuse sans huile reste simple à utiliser.

La friteuse sans huile, une sécurité

Oubliez l'huile chaude compliquée et dangereuse en cuisine, la friteuse sans huile se rapproche grandement de l'utilisation d'un four. Les enfants en pré-adolescence pourront même l'utiliser avec peu de risque.

Nettoyage facile

Avec le principe de tiroir, le nettoyage et l'entretien de la friteuse sans huile, reste un jeu d'enfants.

Adaptée à vos besoins

Les friteuses à huile disponibles à La Réunion, permettent à toutes les familles de s'en équiper. De 3 à 10 litres par tiroir, pour satisfaire les besoin des personnes seules, en couple ou famille plus nombreuse. En moyenne les friteuses sans huile de 3-4 litres conviennent pour la cuisson de 1Kg de frites et pour 3-4 personnes.

La friteuse sans huile s'adapte à tous les besoins et budgets. Vous en trouverez entre 70 et 300 Euros selon ses fonctionnalités et capacité volume.

🪶 Rédigé par Laurent F.