Le riz basmati pousse sur les contreforts de l’Himalaya, dans la région du Penjab. Il est considéré par beaucoup comme le meilleur riz du monde. Le nom « Basmati » tient son origine de l’hindi, signifiant la « reine du parfum ». Ses grains très effilés et son arôme naturel très caractéristique s’affirment dès la cuisson et en font le riz de fête par excellence. Il est particulièrement indiqué pour toutes les préparations exigeant des grains bien détachés. Ce riz basmati indien de qualité supérieure se caractérise par une grande pureté. Il vous fera découvrir ce qui fait la réputation des meilleurs riz basmati du monde.

Format : 5kg

Conseils de préparation pour la cuisson du riz

Cuisson dans une marmite à riz ou à l’étouffée :

Pour un grain encore plus tendre et plus blanc, rincez le riz avant cuisson jusqu’à l’obtention d’une eau claire. Comptez environ 2 mesures d’eau pour 1,5 mesure de riz (soit 4 mesure d’eau pour 3 mesures de riz). Couvrez et lancez la cuisson pour une durée de 15 à 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles